Een koe geeft, net zoals elk zoogdier, alleen melk wanneer het jongen heeft. Daarom worden koeien in de zuivelindustrie elk jaar opnieuw kunstmatig bevrucht zodat ze elk jaar kalveren en weer zo’n 10-11 maanden melk geven.

De vleeskalverindustrie is ontstaan uit de melkveehouderij, omdat er zo veel kalfjes over waren. Meer dan de helft van de kalfjes uit de zuivelindustrie komt terecht in de vleeskalverindustrie. Vooral mannelijke kalfjes, want die produceren geen melk, maar ook veel vrouwelijke kalfjes die ‘over’ zijn. (bron: animalrights)

(bron: eenvandaag)

(bron: wakkerdier)

55% is kaas, 14% is melkpoeder – dat vind je terug in enorm veel random producten (zoals lays paprikachips). 7% is voor consumptiemelk- en goederen, 6% voor gecondenseerde melk, 2% voor boter en boterolie en 16% valt onder de categorie ‘overig’. (bron: zuivelnl.org)

Wanneer kalfjes ongeveer 4 weken oud zijn worden ze onthoornd, behalve in de biologisch-dynamische rundveehouderij. Dit is (ook naderhand) erg pijnlijk en pijnstilling achteraf is vrij uitzonderlijk. (bron: wakkerdier)